2017 Bordeaux : Au cœur de l'affaire
PAR ANTONIO GALLONI |
Rive gauche : Margaux | Pauillac | Pessac-Léognan | Saint-Estèphe | Saint-Julien | Satellites
Rive droite : Pomerol | Saint-Émilion | Sauternes | Satellites
A ne pas manquer | Les Dormeurs
Mère nature n'a pas été particulièrement gentille avec Bordeaux en 2017. Un gel printanier dévastateur, du temps inégal pendant l'été et de la pluie juste avant la récolte ne constituent que quelques-uns des défis auxquels les vignerons ont dû faire face. Où est-ce que l’on trouve donc les points lumineux ? Ils ne sont pas tous là où vous vous attendriez...
Bien que la qualité soit incohérente, 2017 a produit un certain nombre de vins extraordinaires. Oui, le gel du mois d’avril a été dévastateur dans plusieurs endroits, mais il y a plusieurs d’autres choses à comprendre de l’année à part de ces quelques jours horribles. Deux mille dix-sept est, à mon avis, évidemment un millésime de la rive droite. Alors qu’il y a eu de nombreuses propriétés affectées par le gel, il ne fait aucun doute que l'un des résultats de lui a été une sélection naturelle sacrifiant les vignobles moins grands au profit des sites ayant un pedigree plus élevé. Un certain nombre de vins du millésime de la rive droite sont positivement passionnants. Sur la rive gauche, les meilleurs 2017 sont maîtrisés et raffinés. Les exemples incluent Montrose, Haut-Brion et Léoville Las Cases, qui sont tous plus sensuels qu'ils ne le sont typiquement à ce stade. Et pourtant, je ne peux pas dire que j'ai dégusté beaucoup de vins sur la rive gauche que j’aurais désigné des vins « à retrouver absolument » ou des vins « extraordinaires ». Enfin, 2017, c’est un millésime bordelais fabuleux pour les blancs secs et presque aussi bon pour les vins blancs doux.
Cet article discute des vins de la rive gauche et droite. Ce que je préfère, c’est de goûter des primeurs le plus tard possible parce que les vins jeunes changent souvent pour le mieux au fur et à mesure avec la progression du printemps. J’ai dégusté tous les vins dans cet article du 9 au 20 avril 2018.
Un panoramique de Saint-Émilion depuis Ausone
Les dix vins les plus passionnants de 2017
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